Diseño y fabricación de una lavadora de papa para zona rural de Bogotá.
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2022-05-05
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
La presente investigación plantea una idea de tecnificación para el sector papero, bajo la premisa que la papa es un tubérculo de primera necesidad en la canasta familiar de la población Colombiana especialmente en regiones de clima frio y en este contexto surge una clara idea de estudio e investigación, en donde a partir de experiencia empírica, la formación como ingeniero y tradición familiar se plantea una propuesta de diseño y construcción de una lavadora de papa con el fin de optimizar el proceso de producción, minimizar los costos, y mejorar los precios a productores, realizando un lavado de bajo costo y de mayor escala en el mismo lugar de los cultivos y así generar un valor agregado y mantener la tierra en su lugar de origen.
Abstract
The present investigation proposes an idea of technification for the potato sector, under the premise that the potato is a tuber of first necessity in the family basket of the Colombian population, especially in cold climate regions and in this context a clear idea of study and research, where, based on empirical experience, training as an engineer and family tradition, a proposal for the design and construction of a potato washer is proposed in order to optimize the production process, minimize costs, and improve prices for producers. , carrying out a low-cost and larger-scale washing in the same place as the crops and thus generate added value and keep the land in its place of origin.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Garzón, A (2022), Diseño y fabricación de un lavadora de papa para la zona rural de Bogotá, [Tesis pregrado ingeniería mecánica], Universidad Santo Tomas.
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