Sistema de gestión integrado para una empresa comercializadora del sector aseo y cosméticos

dc.contributor.advisorRodríguez Rojas, Yuber Liliana
dc.contributor.authorAgudelo Vera, Irma Jeannethe
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.date.accessioned2022-02-07T21:21:34Z
dc.date.available2022-02-07T21:21:34Z
dc.date.issued2019-10-06
dc.descriptionLa presente investigación es un estudio que se enmarca en el campo de los sistemas de gestión integrados de los ámbitos calidad, gestión ambiental, seguridad y salud en el trabajo e inocuidad de los alimentos y se basa en los referenciales normativos ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, Decreto 1072 de 2015 e ISO: 22000:2018, y tiene como objetivo proponer un sistema integrado de gestión para una empresa comercializadora del sector aseo y cosméticos perteneciente a la cadena alimentaria. La revisión exhaustiva de la literatura pertinente a integración de sistemas de gestión, la construcción del marco de referencia y la triangulación de datos obtenidos del análisis del contexto interno y externo de la organización, del diagnóstico mediante la aplicación de diferentes instrumentos de autoevaluación y medición de madurez de sistemas de gestión, permite determinar los factores claves para plantear la propuesta de sistema integrado de gestión cuyo contenido es validado a través de consulta a expertos mediante la aplicación de cuestionario. Los resultados obtenidos de la validación de contenido permiten establecer que la propuesta es clara, pertinente y aplicable.spa
dc.description.abstractThis research is a study of integrated management systems in the fields of quality, environmental management, occupational health and safety and food safety , based on the standars ISO 9001: 2015, ISO 14001: 2015, Decree 1072 of 2015 and ISO: 22000: 2018, and aims to propose an integrated management system for a of a commercializing company of cleaning and cosmetics sector belonging to the food chain. The exhaustive review of the literature relevant to the integration of management systems, the construction of the reference framework and the triangulation of data obtained from the analysis of the internal and external context of the organization, diagnosis through the application of different instruments of self-assessment and measurement of maturity of management systems, allows to determine the key factors to raise the proposal of integrated management system whose content is validated through consultation with experts through the application of questionnaire. The results obtained from content validation allow us to establish that the proposal is clear, relevant and applicable.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagister en Calidad y Gestión Integralspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationAgudelo, I. (2019). Sistema de gestión integrado para una empresa comercializadora del sector aseo y cosméticos(tesis de maestría). Convenio USTA – ICONTEC , Bogotá, Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/43074
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bogotáspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Mecánicaspa
dc.publisher.programMaestría Calidad y Gestión Integralspa
dc.relation.referencesAbad, J., & Sánchez, A. (2012). Aspectos clave de la integración de sistemas de gestión. Madrid: AENORspa
dc.relation.referencesAbad, J., Dalmau, I., & Vilajosana, J. (2014). Taxonomic proposal for integration levels of management systems. Taxonomic proposal for integration levels of management systems, 78, 164-173spa
dc.relation.referencesAENOR. (2005). UNE 66177. Sistemas de gestión. Guía para la integración de los sistemas de gestión. Madrid, Españaspa
dc.relation.referencesAENOR. (2018). UNE- EN ISO 22000. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentariaspa
dc.relation.referencesAlmeida, J., Domingues, P., & Sampaio, P. (2014). Different perpectives on mangement systems integration. Total Quality Management & Business Excellence, 25(4), 338-351. doi:10.1080/14783363.2013.867098spa
dc.relation.referencesANDI. (2016). Informe de sostenibilidad 2015 industria cosmética y aseo. Bogotá. Recuperado el 21 de 04 de 2019, de http://proyectos.andi.com.co/cica/Documents/Cosmeticos/Informes/InformeSostenibilidad.pdfspa
dc.relation.referencesBernardo, M. (2014). Integration of management systems as an innovation: a proposal for a new model. Journal of Cleaner Production, 82, 132-142. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2014.06.089spa
dc.relation.referencesBernardo, M., Casadesus, M., Karapetrovic, S., & Heras, I. (2009). How integrated are environmental, quality and other standardized management systems? An empirical study. 17, 742-750spa
dc.relation.referencesBernardo, M., Casadesus, M., Karapetrovic, S., & Heras, I. (2012a). Do integration difficulties influence management system integration levels? Journal of Cleaner Production, 12, 23-33spa
dc.relation.referencesBernardo, M., Casadesus, M., Karapetrovic, S., & Heras, I. (2012b). Integration of standarized mangement systems: does the implementation order matter? International Journal of Operations & Production Management, 32(3), 291-307spa
dc.relation.referencesBernardo, M., Simon, A., Tarí, J. J., & Molina-Azorín, J. F. (2015). Benefits of management systems integration: a literature review. Journal of Cleaner Production(94), 260-267spa
dc.relation.referencesBrady, A. (2018). Llevamos la seguridad alimentaria a un nuevo nivel. ISOfocus, 12-19. Obtenido de https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/news/magazine/ISOfocus%20(2013-NOW)/sp/ISOfocus_129_sp.pdfspa
dc.relation.referencesBritish Standards Institution. (2012). PAS 99:2012. Especificación de los requisitos comunes del sistema de gestión como marco para la integraciónspa
dc.relation.referencesCabrera, H. R., Medina, A., Abad, J., Nogueira, D., & Núñez, Q. (2015). La integración de Sistemas de Gestión Empresariales, conceptos, enfoques y tendencias. Ciencias de la Información, 46(3), 3-8spa
dc.relation.referencesCarmona, M., & Rivas, M. (2010). Desarrolo de un modelo de sistema integrado de gestión mediante un enfoque basado en procesos. 4th International Conference on Industrial Engineering and Industrial Management, (págs. 1555-1564). Donostia, San Sebastianspa
dc.relation.referencesCongreso de Colombia. (11 de Julio de 2012). Ley 1562 de 2012spa
dc.relation.referencesConsejo Colombiano de Seguridad. (2017). Lo que debe saber de la Resolución 1111 de 2017. Recuperado el 15 de Octubre de 2018, de https://ccs.org.co/salaprensa/index.php?option=com_content&view=article&id=931:res-1111&catid=387&Itemid=931spa
dc.relation.referencesCorporación Biointropic. (2018). Estudios sobre la Bioeconomía como fuente de nuevas industrias basadas en el capital natural de Colombia. ANEXO 4. Análisis sector cosmético y aseo. Medellín. Recuperado el 21 de 04 de 2019, de https://www.dnp.gov.co/Crecimiento-Verde/Documents/ejes-tematicos/Bioeconomia/Informe%202/ANEXO%204_An%C3%A1lisis%20sector%20cosm%C3%A9tico.pdfspa
dc.relation.referencesDNP. (2004). Análisis cadenas productivas. Perfil cosméticos y aseo. Bogotá. Recuperado el 21 de 04 de 2019, de https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Desarrollo%20Empresarial/Cosmeticos.pdfspa
dc.relation.referencesDomingues, J., Sampaio, P., & Arezes, P. (2015). Analysis of integrated management systems from various perspectives. Total Quality Management, 26 (12), 1311–1334. doi: http://dx.doi.org/10.1080/14783363.2014.93106410.1080/14783363.2014.931064spa
dc.relation.referencesFAO. (27 de 04 de 2019). FAO. Obtenido de http://www.fao.org/food-safety/es/spa
dc.relation.referencesForbes Álvarez, R. (2014). Estructura de alto nivel de la ISO y su impacto en las normad de sistemas de gestión. CEGESTI éxito empresarial, 277, 1-3spa
dc.relation.referencesFraguela Formoso, J., Carral Couse, L., Iglesias Rodríguez, G., Castro Ponte, A., & Rodríguez Guerreiro, M. (2011). La integración de los sistemas de gestión. Necesidad de una nueva cultura empresarial. Dyna, 78(167), 44-49spa
dc.relation.referencesHeras, I., Bernardo, M., & Casadesús, M. (2007). La integración de sistemas de gestión basados en estándares internacionales resultados de un estudio empírico realizado ne la CAPV. Revista de Dirección y Administración de Empresas.(14), 155-174spa
dc.relation.referencesHernandez Martinez, H. L., & Parra Salamanca, J. A. (2018). Instrumento para medir el nivel de integración de los sistemas de gestión en organizaciones colombianasspa
dc.relation.referencesHernández-Sampieri, R., & Mendoza, C. P. (2018). Metodología de la investigación. Las rutas cuantitativa , cualitativa y mixta (1a. Edición ed.). México: Mc Graw-Hillspa
dc.relation.referencesHernandez-Vivanco, A., Cruz-Cázar, C., & Bernardo, M. (2018). Openness and management systems integration: Pursuing Openness and management systems integration: Pursuing innovation benefits. Journal of Engineering and Technology Management, 49 , 76–90. doi:https://doi.org/10.1016/j.jengtecman.2018.07.001spa
dc.relation.referencesICONTEC. (2015a). NTC-ISO 14001 Sistemas de Gestión Ambiental. Requisitos con orientación para su usospa
dc.relation.referencesICONTEC. (2015b). NTC-ISO 9001. Sistemas de Gestión de la Calidad. Requisitosspa
dc.relation.referencesICONTEC. (2018). GTC IISO 9004:2018. Gestión de la calidad. Calidad de una organización. Orientación para lograr el éxito sostenidospa
dc.relation.referencesInstituto Nacional de Metrologia de Colombia. (2017). Elementos claves de metrología en tres sectores: café, autopartes y cosmético. Bogota: Instituto Nacional de Metrología de Colombia. Recuperado el 21 de 04 de 2019, de http://www.inm.gov.co/images/Docs/2017/Pdf_Elementosdemetrologia_webversiondefinitiva.pdf#page=88spa
dc.relation.referencesINVIMA. (2019). Instituto Nacional de Vigilacia de Medicamentos y Alimentos. Recuperado el 21 de 04 de 2019, de http://app.invima.gov.co/cifras/2018spa
dc.relation.referencesISO. (2015). Introduction to ISO 14001:2015. Obtenido de https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/archive/pdf/en/introduction_to_iso_14001.pdfspa
dc.relation.referencesISO. (2015). ISO 14001. Key benefits. Obtenido de https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/standards/docs/en/iso_14001_key_benefits.pdfspa
dc.relation.referencesISO. (2015). Overview ISO 9001. Obtenido de https://www.iso.org/iso-9001-quality-management.htmlspa
dc.relation.referencesISO. (2015). Reaping the benefits of ISO 9001. Obtenido de https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/archive/pdf/en/reaping_the_benefits_of_iso_9001.pdfspa
dc.relation.referencesISO. (2018). ISO Food safety management ISO 22000:2018. Recuperado el 24 de 08 de 2019, de www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/store/en/PUB100430.pdfspa
dc.relation.referencesISOTools Excellence. (2015). ISO 14001:2015. Cambios y novedad. Obtenido de https://www.isotools.org/2015/06/02/e-book-iso-14001-2015-cambios-novedades/spa
dc.relation.referencesJørgensen, T., Remmen, A., & Mellano, M. (2006). Integrated management systems e threeIntegrated management systems - three different levels of integration. Journal of Cleaner Production, 14(8), 713-722spa
dc.relation.referencesKarapetrovic, S. (2003). Musing on integrated management systems. Measuring Business Excellence, 7, 4-13spa
dc.relation.referencesKraus, J., & Grosskopf, J. (2008). Auditing Integrated Management Systems: Considerations and Practice Tips. Environmental Quality Management, 2(18), 7 - 16. doi:https://doi.org/10.1002/tqem.20202spa
dc.relation.referencesLabodová, A. (2004). Implementing integrated management systems using a risk analysis based approach. Journal of Cleaner Production, 12(6), 571-580. doi:https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2003.08.008spa
dc.relation.referencesMarimona, F., Llach, J., & Bernardo, M. (2011). Comparative analysis of diffusion of the ISO14001 standard by sector of activity. Journal of Cleaner Production1(19), 1734-1744spa
dc.relation.referencesMinisterio de Salud y Protección Social. (s.f.). Minsalud. Recuperado el 2019 de 05 de 12, de https://www.minsalud.gov.co/salud/Paginas/inocuidad-alimentos.aspxspa
dc.relation.referencesMinisterio de Trabajo; OISS. (2016). Cartilla para la implementación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Seguridad en el trabajo (SG-STT) en las empresas. Obtenido de http://cifooiss.co/mintrabajo2017/wp-content/uploads/2017/08/cartilla-SG-SST-EN-LAS-EMPRESAS-Abril-2017.pdfspa
dc.relation.referencesMinisterio del Trabajo. (2015). DECRETO NÚMERO 1072 DE 2015. Bogotá. Obtenido de http://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/50711/DUR+Sector+Trabajo+Actualizado+a+Abril+de+2017.pdf/1f52e341-4def-8d9c-1bee-6e693df5f2d9spa
dc.relation.referencesMoumen, M., & El Aoufir, H. (2017). Quality, safety and environment management systems (QSE): analysis of empirical studies on integrated management systems (IMS). Journal of Decision Systems, 26(3), 207-228. doi:10.1080/12460125.2017.1305648spa
dc.relation.referencesNunhes, T. V., & Oliveira, O. J. (2018). Analysis of Integrated Management Systems research: identifying core themes and trends for future studies. Total Quality Management, 1-24. doi:10.1080/14783363.2018.1471981spa
dc.relation.referencesNunhes, T. V., Bernardo, M., & Oliveira, O. J. (2019). Guiding principles of integrated management systems:Towards unifying a starting point for researchers and practitioners. Journal of Cleaner Production(210), 977-993spa
dc.relation.referencesOECD. (2015). OECD series on chemical accidents (15). Integrated Management Systems (IMS):Potential Safety Benefits Achievable from Integrated Management of Safety, Health,. Recuperado el 01 de 05 de 2019, de http://www.oecd.org/officialdocuments/publicdisplaydocumentpdf/?cote=env/jm/mono(2005)15&doclanguage=enspa
dc.relation.referencesOlivera, J. (2013). Guidelines for the integration of certifiable management systems in industrial companies. Journal of Cleaner Production(57), 124-133spa
dc.relation.referencesPrograma Transformación Productiva. (2016). Evaluación y reformulación estratégica del Plan de Negocios del sector de Cosméticos y Aseo. Obtenido de https://www.ptp.com.co/ptp-sectores/manufactura/cosmeticos-y-aseospa
dc.relation.referencesRodríguez Labrador, S. M. (2018). Propuesta integral del sistema de gestión para buenas prácticas de manufactura del sector cosmético colombiano. Signos, 10(1), 57-75spa
dc.relation.referencesRodríguez Rojas, Y., & Pedraza Nájar, X. (2017). Aportes de la estructura de alto nivel en la gestión integrada. Revista Global de Negocios, 5(2), . 65-75spa
dc.relation.referencesRodríguez, S. M. (2018). Propuesta integral del sistema de gestión para las buenas prácticas del sector cosmético colombiano. Signos, 57-75spa
dc.relation.referencesRodríguez-Rojas, Y. (2017). Evaluación de la madurez de la gestión de la seguridad y salud en el trabajo en universidades con acreditación de alta calidad multicampus de Bogotá. (Disertación doctoral). Universidad de Celaya. Celayaspa
dc.relation.referencesRodríguez-Rojas, Y., & Pedraza-Nájar, X. (2018). Madurez de la gestión de la seguridad y salud en el trabajo. Revista de ciencias humanas y sociales, 34(18), 1358-1389. Recuperado el 24 de 08 de 2019, de https://produccioncientificaluz.org/index.php/opcion/article/download/23979/24424spa
dc.relation.referencesSafe +. (2016). La infraestructura de la calidad y guía sobre como aprovechar los servicios que presta al sector cosméticos. Bogotaspa
dc.relation.referencesSafe +. (2019). 2018 Análisis de competitividad del sector cosmético e ingredientes naturales. Obtenido de https://www.unido.org/sites/default/files/files/2019-01/An%C3%A1lisis_de_competitividad_sector_cosm%C3%A9tico_VF_2019.pdfspa
dc.relation.referencesSampaio, P., Saraiva, P., & Domingues, P. (2012). Management systems: integration or addition? International Journal of Quality & Reliability Management, 29, 402-424spa
dc.relation.referencesZeng, S. X., Xie, X. M., Tam, C. M., & Shen, L. Y. (2011). An empirical examination of benefits from implementing integrated management systems (IMS). Total Quality mangement & Business Excellence, 22, 173-186spa
dc.relation.referencesZeng, S., Shi, J., & Lou, G. (2007). A synergetic model for implementing an integrated management : an empirical study in China. Journal of Cleaner Production(15), 1760-1767spa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.localAcceso cerradospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keywordIntegrated management systemspa
dc.subject.keywordQualityspa
dc.subject.keywordEnvironmentalspa
dc.subject.keywordOccupational health and safetyspa
dc.subject.keywordFood safetyspa
dc.subject.keywordCleaningspa
dc.subject.keywordCosmeticspa
dc.subject.lembAseo-- Industriaspa
dc.subject.lembCosméticos-- Industriaspa
dc.subject.lembSeguridad y salud en el trabajospa
dc.subject.lembSistema integrado de gestiónspa
dc.subject.proposalSistema integrado de gestiónspa
dc.subject.proposalCalidadspa
dc.subject.proposalAmbientalspa
dc.subject.proposalSeguridad y salud en el trabajospa
dc.subject.proposalSeguridad de los alimentosspa
dc.subject.proposalAseospa
dc.subject.proposalCosméticospa
dc.titleSistema de gestión integrado para una empresa comercializadora del sector aseo y cosméticosspa
dc.typemaster thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 5 de 16
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019irmaagudelo.pdf
Tamaño:
1.53 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Trabajo de grado
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019irmaagudelo1.pdf
Tamaño:
93.25 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Anexo
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019irmaagudelo2.pdf
Tamaño:
5.5 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Anexo
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019irmaagudelo3.pdf
Tamaño:
68.86 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Anexo
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019irmaagudelo4.pdf
Tamaño:
361.84 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Anexo

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: